LES ACTEURS DURABLES

• Véronique Taburiaux (Directrice de l'école, Nutritionniste, Coach de Vie, Spécialiste de l'Alimentation Vivante & Durable, fondatrice de "De la Vie dans ma Cuisine")

• Pol Grégoire (chef autodidacte, conférencier, créateur du concept de l’Alimentation Vive-Pol Gregoire)

• Lionel Raway (plantes sauvages comestibles, fondateur de Cuisine Sauvage)

• Xavier Rennotte (spécialiste des produits de la ruche, fondateur de Be Honey)

• Jean-Cédric Jacmart (permaculture, créateur de la Ferme/du petit monde de Desnié)

• Blanche Magarinos-Rey (avocate, spécialiste de la défense des semences paysannes et de la biodiversité)

• Alain Demoulin (élevage, boucherie, traiteur, fondateur de Food4Life)

• Julie Minet (jus d’herbes et les micropousses, créatrice du Blé Vert)

• Valérie Torton et Didier Crick (Saisonnalité, maraîchage, agriculture durable/locale et solidaire, créateur des Paniers Verts)

• Emilie Jarowski (lacto-fermentations, créateur d'Itinéraire Bis)

• Geneviève Nyns (savoir-faire durable, "du champs à l'assiette et de l'assiette au champs", notre éco-responsabilité, créatrice des Ateliers de Gen’)

• Sandrine Malice (sève de bouleau lacto-fermentée, fondatrice de So sève)

• Géraldine Rémy (zéro déchet, transition écologique, auteure du livre "le secret de la Licorne")

• Annick Kindermans (yaourt d'oléagineux, fondatrice de Yogonut)

• Bart Verelst (fleurs comestibles, fondateur de Garden Gin)

• ... et d'autres encore à confirmer

LE RÉFÉRENCEMENT

Les élèves certifiés seront référencés ici dès juin 2022.

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Patience !