L’EAVD  est arrivé par le plus grand des hasards dans ma vie ( si le hasard existe ), un cadeau d’anniversaire immatériel, devenu un projet de vie lors d’un week-end de juin… Après une journée d’initiation, je savais que c’était fait pour moi. L’EAVD chamboule les codes, recentre , et donne de l’espoir . L’EAVD nourrit ma créativité initiale en créativité culinaire… L’EAVD me change au fil des jours tant dans mes gestes SANTÉ que dans ma manière de penser le vivant , l’EAVD c’est des rencontres incroyables , des apprentissages importants et magiques. Je ne sais pas encore si j’en ferai professionnellement quelque chose ( quoique ☺️) , mais l’EAVD je l’ai fait tout d’abord pour MOI et mon cocon familial pour un mieux vivre en général en passant par l’alimentation… tant pratique que théorique !

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Charlotte

Quand je me suis inscrite pour le weekend découverte à l'EAVD cela devait juste être 2 jours. Finalement, ces 2 journées se sont transformées en 2 ans tellement c'était riche et que cela a raisonné juste pour moi. Je me suis inscrite pour moi, sans savoir si cela deviendra quelque chose de "pro", juste pour le plaisir. L'EAVD ce n'est pas seulement une école de cuisine, c'est un lieu d'échange et de partage, c'est un lieu de formation, c'est un lieu d'apprentissage. C'est une école du vivant et de la vie ! L'alternance entre les cours théorique et pratique me convenait à merveille permettant de mettre en pratique directement les notions vues. C'est aussi une multitude d'intervenants passionnés qui viennent partager leur projets et leur amour du bon. Moi qui ai besoin d'apprendre et de découvrir des nouvelles choses, j'étais en ébullition lors de chaque weekend. Merci Véro, Fiona, Alex et toutes les petites mains en coulisse pour ces 2 belles années!

Noémie

Je suis plus que satisfaite de ma formation jusqu'à présent, j'ai appris tellement de choses intéressantes à mettre en place dans mon quotidien. Je pensais manger sainement et je me suis rendue compte que je mangeais plutôt "traditionnellement". C'est assez confrontant au début mais grâce à mes connaissances maintenant je sais m'orienter vers de meilleurs choix. La notion du vivant dans l'assiette ne me parlait pas du tout jusqu'à présent et c'est avec plaisir que j'essaye d'en mettre davantage dans mes plats car je connais son impact sur la santé. C'était une formation riche en rencontres, en échanges et partages, tant par les camarades de cursus que par les membres de l'EAVD et également par tous ces supers orateurs !

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Caroline